Oleocantal - Azeite de Oliva Extra-virgem e a Morte do Câncer
Por Moisés Nazareno |
| Acabei de comprar - Extra Virgem |
No dia 19 de fevereiro, deste ano, o NBC, canal de TV americano, levou ao ar uma entrevista que tinha como chamada este título: " Killer Cancer" ou " Morte do Câncer"
O entrevistado a seguir, foi David Foster, professor de biologia e pesquisador norte americano do Hunter College, faculdade e colégio tradicional de Nova York.
Quase um mês atrás, no dia 23 de Fevereiro, David Foster, juntamente com o cientista nutricional Paul Breslin (Universidade Rutgers) e o químico Onica Legendre (Hunter College), divulgaram uma pesquisa na revista "Molecular e Celular Oncology", esta pesquisa chegava a seguinte conclusão: "O Oleocantal, um composto orgânico natural isolado do azeite de oliva extra virgem, foi capaz de causar a morte de células cancerosas entre 30 a 60 minutos.
Como isso aconteceu?
Segundo David Foster, o Oleocantal causou rupturas em uma parte das vesículas das células com câncer, a presença do composto liberou enzimas das células doentes. Como as enzimas são catalisadores biológicos responsáveis por acelerar reações celulares, então as enzimas aceleraram a morte da própria célula, mas apenas das células com câncer.
Quero reiterar citando as palavras de Paul Breslin, quando falava sobre a pesquisa no dia da divulgação.
"O ingrediente, chamado oleocanthal, provoca uma ruptura de uma parte da célula cancerosa que libera enzimas e provoca a morte celular , sem prejudicar as células saudáveis.Desta forma, as células cancerosas são mortas por suas próprias enzimas"
O que é mesmo o Oleocantal - ( Oleocanthal, em inglês)?
Quimicamente falando, o Oleocantal é um feniletanóide, um tipo de composto fenólico natural, encontrado em azeite de oliva extra-virgem. Ele é responsável pela sensação de queimadura que ocorre na parte de trás da garganta ao consumir tal óleo. Oleocanthal é um tirosol éster e a sua estrutura química está relacionada com oleuropeína , também encontradas no azeite.
Como consumir:
50 g (mais do que três e meio colheres de sopa) de um azeite extra virgem de oliva por dia contém uma quantidade de Oleocanthal com efeito anti-inflamatório semelhante a 10% de uma dose de ibuprofeno (remédio com propriedades semelhante)
Cautela:
"No entanto, 50 g é uma grande quantidade de azeite para a maioria dos consumidores; Além disso, as descobertas são recentes, de forma que a absorção, metabolismo, distribuição do Oleocanthal no organismo não está bem caracterizado, não se sabe portanto se os efeitos realmente ocorrem no corpo com o consumo diário do óleo. Sabe-se apenas que aplicação direta do oleocantal na célula com câncer se mostrou eficiente. "neste contexto, os efeitos anti-inflamatórios de dietético oleocanthal não pode ser tão relevante como hipótese".
Mas pesquisas recomendam o consumo
Uma pesquisa recente afirmam que Oleocanthal tem propriedades anti-inflamatórias ( Keast et al ., 2011) Ele age semelhante os fármacos do tipo de NSAID (AINEs) tais como ibuprofeno para suprimir a enzima ciclo-oxigenase (COX), envolvidas em a via de síntese de prostaglandina.
Outras propriedades - Inflamatórias
Tem sido sugerido que o consumo em longo prazo de pequenas quantidades de oleocanthal de azeite virgem pode ser responsável em parte pela baixa incidência de doenças cardiovasculares, doenças neurodegenerativas e certo câncer na população da bacia do Mediterrâneo ( Pauwels et al. , 2011) .
Estudos in vitro demonstraram uma acentuada inibição da proliferação, migração e invasão em linhas celulares do câncer da mama e da próstata ( El Sayed et al , 2011) . A tudo isto, o Oleocanthal parece ter propriedades terapêuticas no tratamento da doença de Alzheimer ( Kaddoumi et al ., 2013, Pitt et ai ., 2009 , Casapullo et al ., 2012 ) suportado sobre a taxa mais baixa de doenças em populações com dieta mediterrânea ( Scarmear et al ., 2009 ).
Embora os cientistas já suspeitassem que oleocanthal pudesse matar células cancerosas, esta é a primeira vez que um estudo citado examinou como isso ocorre.
5 anos antes desta pesquisa, já havia bastante estudos recomendando o consumo de óleo de oliva extra virgem
LONDRES (Reuters) - Médicos britânicos acrescentaram o azeite de oliva à lista de alimentos que podem ajudar a prevenir câncer de cólon.
Um novo estudo de pesquisadores da Universidade de Oxford incluiu mais esse benefício ao crescente conjunto de evidências que mostram que o azeite é tão bom quanto frutas frescas e vegetais para conter o câncer de cólon.
Michael Goldacre e uma equipe de pesquisadores do Instituto de Ciências da Saúde compararam as taxas de câncer, dietas e consumo de azeite de oliva em 28 países, incluindo Grã-Bretanha, Estados Unidos, Brasil, Canadá e China.
Os países com uma dieta com muita carne e poucos vegetais tiveram as taxas mais altas de doença, e o azeite de oliva foi associado à diminuição do risco.
"O azeite de oliva pode ter um efeito protetor contra o desenvolvimento do câncer de cólon", disse Goldacre, em um artigo publicado no Journal of Epidemiology and Community Health.
Carne, peixe e azeite de oliva foram os elementos principais de uma dieta em relação ao câncer. A carne e o peixe combinados foram positivamente associados à incidência de câncer, mas o azeite de oliva teve um efeito negativo.
Os pesquisadores suspeitam que o azeite de oliva protege contra câncer de intestino por influenciar o metabolismo no intestino.
A equipe acredita que o óleo corta a quantidade de uma substância chamada ácido desoxicíclico e regula a enzima amina oxidase que pode estar associada à divisão celular no intestino.
"O azeite de oliva parece reduzir a quantidade de ácidos biliares e aumentar os níveis de enzima reconhecida como benéfica para a regulação da células no intestino", disse Goldacre em entrevista por telefone.
A carne tem o efeito oposto, porque tende a aumentar a quantidade de ácidos biliares. Estudos anteriores com animais mostraram benefícios do azeite de oliva sobre uma planta chamada cártamo e óleo de peixe em células pré-cancerosas e no crescimento tumoral.
Cientistas japoneses também alegam que o azeite de oliva virgem aplicado à pele depois do banho de sol pode proteger contra o câncer de pele por diminuir o crescimento tumoral.
Em um projeto de 20 anos, pesquisadores da Espanha anunciaram em 2010 que o oleacantal pode ajudar no combate ao câncer de mama
01 de julho de 2010 (Bibliomed). Pesquisadores da Universidade Autônoma de Barcelona, na Espanha, anunciaram, neste mês, a descoberta de um mecanismo pelo qual o azeite de oliva extra-virgem - ao contrário de outros óleos vegetais - pode ajudar a proteger contra o câncer de mama. Em artigo na revista Carcinogenesis, os cientistas descrevem a completa “cascata de sinais” dentro das células tumorais na mama provocada pelo azeite, e destacam que os benefícios incluem a redução da atividade de um gene causador de câncer chamado p21Ras, mudanças nos mecanismos de sinalização de proteínas específicas, o estímulo da morte das células doentes e a proteção do DNA contra danos.
Parte de um projeto de 20 anos, o estudo foi realizado com um modelo experimental animal em laboratório, comparando o efeito o azeite de oliva com o do óleo de milho. E demonstrou que o azeite de oliva estaria associado com maior incidência de tumores benignos na mama, ao mesmo tempo em que reduzia a atividade do gene causador do câncer, suprimindo a proliferação descontrolada das células e o crescimento dos tumores.
De acordo com os autores, uma dieta rica em gorduras está diretamente relacionada com a incidência do câncer. Alguns tipos de gordura, entretanto, parecem ter um papel protetor contra o desenvolvimento de tumores. Seria o caso do azeite de oliva - um ácido graxo monoinsaturado que contêm diversos compostos bioativos, como antioxidantes -, cujo consumo regular está associado com menores incidências de alguns tipos de câncer, como o de mama, e de doenças cardiovasculares.
Após diversas pesquisas para entender esses mecanismos e os efeitos das gorduras nas células tumorais - identificando genes e processos associados à proteção do azeite de oliva contra alguns tipos de câncer -, os pesquisadores anunciaram o início de um novo estudo com linhas de células humanas.
Conclusão:
Ao longo dos séculos, o azeite tem sido amplamente utilizado para fins medicinais, bem como fins culinários. O azeite de oliva tem sido escolhido para ajudar na digestão, para retardar o envelhecimento, prevenir doenças do fígado, para ajudar o crescimento do osso, para fortalecer as unhas, para curar tecidos, para reduzir a pressão arterial, para tratar a acne e para acalmar a pele neonatal, para citar apenas alguns.
Hoje, muitos médicos especialistas também acreditam que o azeite, quando consumidos como parte da dieta mediterrânea famosa mundo, pode, em certos casos, ajudar a prevenir o câncer de mama, câncer de intestino, diabetes e talvez mais conhecido, as doenças cardíacas.
Universitat Autònoma de Barcelona. Press release. 30 de junho de 2010
http://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-health-news/extra-virgin-olive-oil-oleocanthal-kills-cancer-cells/46659
http://biology.hunter.cuny.edu/index.php?option=com_content&view=article&id=176:tem-course-&catid=10:biology-department
http://www.nature.tienda/Oleocantal.html
http://www.bv.fapesp.br/pt/bolsas/62057/acao-das-fenotiazinas-sobre-a-permeabilidade-lisossomal-implicacao-em-apoptose-e-potencial-antitumo/
http://www.thegiftofoil.co.uk/About-Olive-Oil/The-Health-Benefits-of-Olive-Oil/57
https://es.wikipedia.org/wiki/Oleocantal
https://en.wikipedia.org/wiki/Oleocanthal
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