Aula 2 - Tecnologia de Alimentos - Físico-química: Sistemas Termodinâmicos - Abertos, Fechados e Isolados



Sistemas abertos - fechados e isolados. Saiba a diferença entre eles. 
No sistema aberto, por exemplo, a transferência e calor e matéria. No sistema fechado não há transferência de matéria. Nos dois vídeos abaixo, saiba tudo sobre o assunto. 




Introdução à energia e trabalho