Aula 1  - Química Orgânica - Tecnologia de Alimentos - O desenvolvimento da Quimica Orgânica - Instituto Federal do Maranhão - Polo Bacabal



Olá! Vou colocar aqui resumos e videos relacionados ao assunto da aulta de hoje de quimica organica, do curso tecnologia de alimentos


 O desenvolvimento da quimica orgânica: 

* A quimica organica começou a florescer com a queda de uma teoria do século XIX, chamada de vitalismo

* De acordo com o vitalismo, os compostos orgânicos eram aqueles provenientes de organismos vivos, e somente organimos vivos poderiam sintetizar compostos organicos atráves de uma força vital. 

* Friedrich Wohler,  descobriu em 1827 a sintese da ureia ( orgânico) atráves de um composto inorgânico.

Caracteristicas do carbono: 

O Carbono é um elemento que tem número atômico 6 - 1s2, 2s2, 2p2 - Familia 14, 2º período.