Aula 4 - Tecnologia de Alimentos - Toxicologia: Princípios Gerais da Toxicologia  




Essa quarta aula vai falar de tópicos importantes da toxicologia. O video abaixo entra no assunto da aula a partir dos 10:15 minutos. A partir daí, começa a falar em relação a região...

...atingida por um intoxicante, que pode ser local ou sistêmica. Confira todos os princípios abaixo: